Παράξενα διασυνδεδεμένο δίδυμο - μυστηριώδες λάδι ούτι και ημερομηνίες, αφηγείται μια ιστορία από το θησαυροφυλάκιο της Ανατολής. Οι γκουρμέ χουρμάδες έχουν μια πληθώρα υποτονιών που κυριαρχούνται από καραμέλα με άρωμα φρούτων, μια χορδή μελιού με κρεμώδη βουτυρώδη χροιά και, πάνω απ 'όλα, μια νόστιμη γλυκύτητα που ταιριάζει με το ξυλώδες χάδι του ούτι.
Τα εσπεριδοειδή εισέρχονται στη σκηνή, ενσωματωμένα σε λουλουδένιους τόνους, με επικεφαλής τα τριαντάφυλλα. Το ζουμερό σκορ των πορτοκαλιών συνοδεύεται από χορδές της πικρής φλούδας λεμονιού και του σορμπέ ασβέστη.
Η τελική παρέλαση περιλαμβάνει βαλσαμικές αντανακλάσεις, ζεστό καρυκευμένο θυμίαμα και νόστιμη βανίλια.